Qu'estce que le jus «pressé à froid» et estce vraiment meilleur? Conseils BeautéSanté
Un extracteur à jus, également connu sous le nom d'extracteur à jus lent ou de presse à froid, va lentement extraire le jus de tout type de fruits et légumes. Il écrase les morceaux de fruits et les presse contre un tamis. Puisque l'extraction est lente, elle permet de garder plus d'enzymes, d'antioxydants et de nutriments.
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Les différentes méthodes de fabrication des jus pressés à froid. On entend beaucoup parler des jus de fruits et légumes pressés à froid. Par pressé à froid on entend : Qui n'a pas été pasteurisé, comme l'est par exemple le lait (UHT : Stérilisé à haute température). Si les jus vendus dans le commerce peuvent donc être.
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j'ai testé un jus pressé a froid acheté dans le commerce.
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